2022公共基礎(chǔ)知識(shí)之科技常識(shí)：物理變化與化學(xué)變化考點(diǎn)整理
在事業(yè)單位考試的考查中，科技常識(shí)屬于常考點(diǎn)，其中涉及到化學(xué)變化物理變化的內(nèi)容占比較多。因此本文中將有關(guān)知識(shí)點(diǎn)做出匯總，方便大家記憶。以下是相關(guān)知識(shí)點(diǎn)介紹：
一、物理變化的含義
物理變化：物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，但本身的組成成分卻沒有改變。位置、體積、形狀、溫度、壓強(qiáng)、物態(tài)的變化等都是物理變化。
考查方式：直接設(shè)問，判斷選項(xiàng)中關(guān)于物理變化的說法正確與否。或者直接設(shè)問，判斷所有選項(xiàng)中哪些不屬于物理變化。
做此類題要抓住物理變化最重要的特點(diǎn)：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)(新物質(zhì)的產(chǎn)生指生成物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)式與反應(yīng)物不同)。
同時(shí)還需要記住一些常見的物理變化，如：
1.物態(tài)變化，熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華。
2.焰色反應(yīng)(該現(xiàn)象是某些金屬或者其化合物在灼燒時(shí)能使火焰呈現(xiàn)特殊顏色。其本質(zhì)是原子中電子能量的變化，不涉及物質(zhì)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的改變)。
3.鹵水點(diǎn)豆腐，石膏點(diǎn)豆腐(使豆?jié){由液態(tài)變化到固態(tài)，沒有產(chǎn)生新物質(zhì))。
4.吸水受潮。
二、化學(xué)變化的含義
化學(xué)變化：分子破裂成原子，原子重新排列組合生成新物質(zhì)的過程。鐵的生銹、食物變質(zhì)、可燃物的燃燒、光化學(xué)煙霧的形成等都是化學(xué)變化。
考查方式：與物理變化考察方式相同。可能在綜合性題目的某個(gè)選項(xiàng)中，讓判斷選項(xiàng)關(guān)于化學(xué)變化的說法正確與否。或者直接設(shè)問，判斷所有選項(xiàng)中哪些不屬于化學(xué)變化。
做此類題目要抓住化學(xué)變化最重要的特點(diǎn)：產(chǎn)生了新物質(zhì)(同時(shí)常常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀、氣味改變的現(xiàn)象)。
同時(shí)還需要記住一些常見的化學(xué)變化，如：
1.金屬的氧化(如鋁在空氣中氧化產(chǎn)生氧化鋁)。
2.物體的燃燒(如一氧化碳燃燒產(chǎn)生二氧化碳)。
3.鐵遇水生銹(一般產(chǎn)生三氧化二鐵或者氫氧化鐵)。
4.食物發(fā)霉變質(zhì)和發(fā)酵(如高粱發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳)。
5.呼吸作用(如植物有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳)。
6.光合作用(如植物光合作用產(chǎn)生氧氣和碳水化合物)。
【試題練習(xí)】(單選)我們生活在多姿多彩的物質(zhì)世界中，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。下列生活中的常見變化中，只有物理變化的是( )。
A.紙張燃燒
B.冰雪融化
C.食物腐爛
D.鐵釘生銹
【答案】B【解析】A選項(xiàng)錯(cuò)誤，燃燒屬于化學(xué)變化，紙張的主要成分是纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，這些物質(zhì)在燃燒后生成了水和二氧化碳。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，食物腐敗變質(zhì)屬于化學(xué)變化，如最常見的脂肪類食物腐敗可能產(chǎn)生過氧化物和碳基化合物。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，鐵生銹屬于化學(xué)變化，鐵生銹本質(zhì)上是金屬的氧化反應(yīng)，常見生銹可能是長期暴露在空氣中或者泡在水里被氧元素侵蝕，鐵銹一般成分是三氧化二鐵或者氫氧化鐵。B選項(xiàng)正確，冰雪融化屬于物理變化，是指冰受熱后由固態(tài)熔化為液態(tài)，屬于物態(tài)變化，性質(zhì)沒有發(fā)生改變，也沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。故本題答案為B。
【考點(diǎn)點(diǎn)撥】本題考查的知識(shí)點(diǎn)主要是物理變化與化學(xué)變化。大家備考時(shí)，要對(duì)物理變化和化學(xué)變化的原理進(jìn)行理解，并且日常多積累物理變化和化學(xué)變化的案例。物理變化和化學(xué)變化考查的時(shí)候，主要以理解考查為主，需要我們能夠分析日常生活中常見的物理變化和化學(xué)變化。
